荷蘭黃瓜可以生吃 。荷蘭黃瓜原產(chǎn)于荷蘭，只有普通黃瓜的一半長(zhǎng)，皮脆光滑，沒有普通黃瓜表皮上的刺，肉質(zhì)脆嫩，味甘多汁，黃瓜味特濃 。荷蘭黃瓜的含水量為96%～98%，它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富 。
荷蘭黃瓜與黃瓜的區(qū)別
1、外表：荷蘭黃瓜較黃瓜要好看，普通黃瓜的表皮會(huì)有一些小刺，外表皮會(huì)有很多凹凸不平，但是荷蘭黃瓜的外表沒有小刺，非常的光滑 。
2、大?。汉商m黃瓜的瓜長(zhǎng)12-15厘米，直徑約3厘米，比起普通黃瓜來(lái)說(shuō)要小很多 。
3、口感：荷蘭黃瓜口感脆嫩，有點(diǎn)甜，種子很小，可以當(dāng)作水果食用，普通黃瓜可能在口感上要差一些，一般用來(lái)涼拌、熱炒食用，很少生吃 。
荷蘭黃瓜的做法
主料：荷蘭小黃瓜2根、雞蛋3個(gè)
輔料：油適量、鹽適量、香蔥1根、五香粉適量、雞粉適量
【荷蘭黃瓜可以生吃嗎 荷蘭小黃瓜可以生吃嗎】1、將所有食材備齊 。
2、小黃瓜切薄片，香蔥切段，雞蛋打散 。
3、熱鍋熱油，倒入蛋液 。
4、將雞蛋炒散盛出 。
5、鍋內(nèi)倒入少許油，下入黃瓜片煸炒 。
6、加入適量的鹽和五香粉 。
7、待黃瓜炒軟加入雞蛋混合，翻炒均勻 。
8、加入雞粉，出鍋裝盤 。
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