步驟1
準(zhǔn)備食材：豇豆200克、瘦肉100克、油適量、鹽2克、蒜3瓣、姜1塊，小米辣5克、生抽1茶匙、陳醋1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、蠔油1茶匙 。
步驟2
豇豆洗凈切段 。
步驟3
瘦肉洗凈切絲 。
步驟4
蒜切片 。
步驟5
【豇豆炒肉絲的做法 豇豆炒肉絲怎么做好吃】姜切片 。
步驟6
小米椒切圈 。
步驟7
起鍋倒油，油熱加入蒜、姜、小米椒爆香 。
步驟8
然后加入瘦肉、生抽、料酒、白糖、陳醋翻炒3分鐘 。
步驟9
接著加入豇豆、蠔油繼續(xù)翻炒3分鐘 。
步驟10
最后加入鹽調(diào)味即可 。
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