步驟1
【甜椒蒸蛋做法甜椒蒸蛋怎么做】準備食材：甜椒1個、雞蛋1個、小蔥1根、牙簽2根、鹽1克、芝麻油1克 。
步驟2
甜椒洗凈，在靠近甜椒蒂的地方切斷，作為蓋子，甜椒內部掏空，作為容器 。
步驟3
小蔥切蔥花 。
步驟4
取小碗 ， 打入雞蛋，加入鹽 ， 攪勻 。
步驟5
將雞蛋液倒入甜椒中 ， 蓋上切下來的蓋子，用牙簽固定 。
步驟6
水開后，放入蒸鍋 ， 蒸8分鐘，揭蓋 ， 取出，撒蔥花、芝麻油即可 。
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