步驟1
準備食材：尖椒250克、豬瘦肉200克、糖1勺、鹽1勺、胡椒粉1勺、淀粉1勺、雞粉適量、醬油1勺、食用油適量 。
步驟2
尖椒切成絲 。
【尖椒炒肉絲的做法 如何做尖椒炒肉絲】
步驟3
豬瘦肉切絲，裝入碗中 。
步驟4
肉絲中加入白糖、鹽、淀粉、胡椒粉、雞粉以及少量水 ， 攪拌均勻 。
步驟5
鍋中倒油燒熱 ， 下肉絲炒散 。
步驟6
再下尖椒，繼續(xù)翻炒 。
步驟7
待快熟時 ， 加入醬油1勺，翻炒幾下，即可出鍋裝盤 。
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