【蔥葉的味道是什么】蔥葉的味道是辛辣而臭，氣味濃烈 ， 刺激性強(qiáng) 。蔥具有刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素，能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味 ， 產(chǎn)生特殊的香氣 ， 并有較強(qiáng)的殺菌作用，可以增進(jìn)食欲 。
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