1、將浸泡十二小時(shí)以上的糯米再淘洗一遍 ， 選擇長度不超過25厘米、直徑6厘米左右的竹子 ， 兩頭留5厘米鋸成單節(jié) ， 再在一頭鉆一個(gè)小孔；2、糯米瀝干水分備用 ， 將糯米放進(jìn)竹筒中 ， 再根據(jù)個(gè)人喜好加入咸肉、板栗、紅棗、香腸等；3、用葉片和棕葉封緊小孔 ， 放入鍋內(nèi)加水煮熟即可 。
竹筒粽子怎么做
當(dāng)金竹、香竹、薄竹、甜竹的新筍長節(jié)有葉之時(shí) ， 文山州的少數(shù)民族就要做竹筒飯 。竹筒飯用新鮮的金竹、香竹、薄竹、甜竹的竹筒做容器 ， 在每一節(jié)竹子中盛水盛米 ， 一般用寬大的蕉葉、粽粑葉封口 ， 米可用糯米或香米 。吃筒竹飯 ， 古已有之 。那時(shí) ， 上山打獵、出門做活不便帶鍋帶碗 ， 只能就地取材 。而今 ， 節(jié)慶時(shí) ， 人們?nèi)院贸灾裢诧?。
【竹筒粽子怎么做 竹筒粽子的做法】在選擇竹子時(shí) ， 選擇長度不超過25厘米是考慮受熱面積 ， 兩頭留長5厘米是便于裝米 ， 便于燒竹筒時(shí)中間有足夠的受熱面積；而小孔的大小是根據(jù)裝米的耐性而定 ， 一節(jié)長25厘米、直徑6厘米、小孔1厘米的竹筒 ， 需要5分鐘左右的時(shí)間裝米 。
推薦閱讀
- 真空包裝的南京鹽水鴨怎么吃 真空包裝的南京鹽水鴨的吃法
- 沒有打蛋器怎么打發(fā)奶油 怎么打發(fā)奶油
- 新鮮的魚油怎么做 新鮮的魚油咋做
- 衛(wèi)衣長了怎么改短妙招 衛(wèi)衣長了該怎么改短
- 生板栗里薄皮怎么去掉 生板栗里薄皮如何去掉
- 微商怎么做 微商該怎么起步
- 天地劫嬉戲貍怎么打 天地劫幽城再臨嬉戲貍攻略
- 原神龍脊雪山石碑怎么做 原神龍脊雪山石碑任務(wù)流程
- 天地劫棄淵高地不絕如縷怎么打 天地劫幽城再臨棄淵高地不絕如縷攻略
- 天地劫棄淵天塹怎么打 天地劫幽城再臨棄淵天塹單人過圖攻略