準(zhǔn)備一個(gè)大碗，倒入清水 ， 放入新鮮蝦，涮洗干凈，撈出 。
取一個(gè)蝦 ， 蝦背朝上，使蝦的背部彎曲 。
將牙簽對(duì)準(zhǔn)蝦背部，從蝦頭數(shù)第二個(gè)關(guān)節(jié)處，水平方向戳過去，輕輕用力，慢慢將蝦線拽出來，取蝦線時(shí)不要用力過猛，否則容易將蝦線扯斷 。
【蝦線如何快速去除 蝦線怎么去除】去除蝦線后，再次用清水清洗干凈，即可烹飪 。
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