涮羊肉吃法簡便、味道鮮美 ， 深受人們的歡迎 。涮羊肉的起源是什么呢?
涮羊肉能流傳下來和忽必烈有關(guān) 。傳說元世祖忽必烈率軍征戰(zhàn)途中，想吃草原美味“清燉羊肉” 。隨軍廚師馬上宰羊剔肉，不料敵情突發(fā)，做“燉羊肉”已經(jīng)來不及了 ， 廚師忙將羊肉切成薄片，放在鍋里一攪和就撈出來，再放點調(diào)料就送了上去 。忽必烈饑不擇食，吃罷迎敵并獲全勝，還朝后命廚師還用這種烹飪方法，并建議放了許多佐料，群臣吃后贊口不絕 。忽必烈將這種吃法賜名為“涮羊肉” 。
【涮羊肉起源 涮羊肉的起源】雖然涮羊肉十分美味，但是也不能吃太多，否則會上火 。
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