【生豬價(jià)格連跌四月跌破20元/斤 進(jìn)口豬肉打價(jià)格戰(zhàn)】
“6月份以來 ， 生豬價(jià)格就開始逐漸下降 ， 雖然中間經(jīng)歷了中秋和國慶的消費(fèi)小旺季 ， 但沒有改變豬價(jià)下跌的大趨勢 ?！眮碜詮V州幾家酒店集團(tuán)的采購部經(jīng)理告訴采訪人員 。
國產(chǎn)豬肉跌破20元/斤
10月14日 ， 芝華豬價(jià)指數(shù)為18.22 ， 月環(huán)比下跌12% ， 同比下跌5% 。全國白條豬肉最新價(jià)格23.3元/公斤 ， 月環(huán)比下跌6.7% ， 同比下跌1% 。全國仔豬均勻價(jià)格44.61元/公斤 ， 月環(huán)比小幅下跌2.0% ， 同比上漲33.2% 。
豬肉價(jià)格跌了 ， 商戶進(jìn)貨也在增添 。采訪人員走訪市場時 ， 有商戶表示豬肉價(jià)格下跌 ， 豬肉銷售量為年前的兩倍 。在海珠區(qū)沙園農(nóng)貿(mào)市場做豬肉零售生意的鄧伯告訴采訪人員 ， 往常他每天都要批發(fā)半頭生豬來賣 ， 現(xiàn)在每天清晨批發(fā)的一頭生豬不到半晌就賣盡了 。
在菜場內(nèi) ， 采訪人員看到繼瘦肉、五花肉、排骨相繼跌破20元/斤大關(guān)后 ， 豬蹄也跌破了25元/斤的陣營 。
進(jìn)口豬肉打價(jià)格戰(zhàn)
豬肉價(jià)格下跌 ， 與進(jìn)口豬肉的攪局不無關(guān)系 。采訪人員走訪多家商超及電商渠道發(fā)明 ， 受進(jìn)口條件更加便捷、飼養(yǎng)成本低、生鮮電商補(bǔ)貼等因素影響 ， 進(jìn)口豬肉的價(jià)格甚至平過國產(chǎn)豬肉 。
“丹麥皇冠天然谷物飼養(yǎng)豬后尖肉 ， 500克僅售35元 ， 全場滿199元立減50元;西班牙黑山豬豬頸肉 ， 800克售價(jià)45元 。”這些漂洋過海而來的豬肉也打起價(jià)格戰(zhàn) 。統(tǒng)計(jì)顯示 ， 今年豬肉進(jìn)口量集體保持高位 。8月國內(nèi)鮮、寒、凍豬肉進(jìn)口總量為192348.19噸 ， 環(huán)比上漲4.90% ， 同比大漲198.50% 。2016年1~8月 ， 僅豬肉進(jìn)口量達(dá)113.81萬噸 ， 同比上漲156.55% ， 為去年進(jìn)口總量近兩倍 。
批發(fā)市場
本周開始生豬價(jià)格有止跌跡象
而來自新牧網(wǎng)本周一的數(shù)據(jù)顯示 ， 全國生豬價(jià)格止跌歸升 ， 部分地區(qū)小幅反彈：華南地區(qū)止跌歸穩(wěn) ， 主流7.80元~8.0元/斤;東北生豬行情保持穩(wěn)定 ， 主流7.40元~7.80元/斤;華北行情微幅上漲 ， 主流7.90元~8.0元/斤;華東豬價(jià)漲跌互現(xiàn) ， 主流8.30元~8.50元/斤;華中小幅上漲 ， 主流8.0元~8.20元/斤 。
來自芝華數(shù)據(jù)的分析顯示 ， 豬價(jià)漲跌與否 ， 主要還是供應(yīng)端是否充沛所致 。以“豬周期”為例 ， 肉價(jià)上漲——母豬存欄量大增——生豬供應(yīng)增添——肉價(jià)下跌——大量淘汰母豬——生豬供應(yīng)減少——肉價(jià)上漲 。這個周期宛然魔咒普通難以擺脫 ， 而且通常2~3年循環(huán)一次 。而國產(chǎn)豬肉成本居高不下 ， 很大程度上源于飼料成本的攀升和人口紅利的消失 。
招商證券(17.960, 0.06, 0.34%)的研究顯示：飼料成本約占生豬養(yǎng)殖成本的70%左右 ， 飼料成本中約60%是玉米 ， 而美國玉米價(jià)格僅相當(dāng)于中國的約一半左右 。近年國家為了確保農(nóng)民利潤 ， 不斷提高糧食收購價(jià)格 ， 造成國內(nèi)飼料原料成本快速上升;疊加人口紅利的消失 ， 中國生豬養(yǎng)殖均勻成本飆升至15元/公斤左右 。
分析
養(yǎng)豬陷入“去散戶”時代
為了獲取海外的便宜豬肉 ， 國內(nèi)大型肉企已經(jīng)在進(jìn)行海外并購 。采訪人員知道到 ， 2013年雙匯以71億美元收購美國食品巨頭史密斯菲爾德 。
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