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青蛙肉的做法 青蛙肉家常做法

云知道青蛙肉

【青蛙肉的做法 青蛙肉家常做法】
青蛙肉家常做法 1、青蛙肉清洗干凈備用 。青紅辣椒洗凈切小段，姜切絲，大蒜略拍一下備用 。起鍋倒油，放姜絲、干辣椒爆香 。放青蛙肉，倒入少許料酒，翻炒一會(huì) 。加入適量的生抽翻炒一會(huì)，再加老抽上色 。  2、準(zhǔn)備好材料，青蛙肉清干凈備用 。把青紅辣椒洗凈切小段，姜切絲，大蒜略拍 。鍋里倒入適量的油，把姜絲蒜，少許干辣椒爆香 。加入清冼凈的青蛙肉，倒入少許料酒翻炒（料酒去腥 ） 。  3、青蛙肉好吃的做法如下：準(zhǔn)備食材：青蛙一斤半，青尖椒8個(gè)，新鮮紫蘇適量，洋蔥半個(gè)，雞精1勺，生抽1勺，鹽適量1勺，小米辣10個(gè)，老抽適量1勺，蒜子10瓣，蠔油兩勺1勺，生姜兩塊 。  4、將青蛙四角剪掉，準(zhǔn)備好配料 。將花椒、辣椒、尖椒放入油鍋 。用廚房紙巾吸干青蛙身上的水分 。油熱后放入青蛙，煎至表面金黃后翻面 。待兩面都微黃后烹入料酒，沿鍋壁倒入可以讓酒味快速揮發(fā) 。  1、準(zhǔn)備好材料，青蛙肉清干凈備用 。把青紅辣椒洗凈切小段，姜切絲，大蒜略拍 。鍋里倒入適量的油，把姜絲蒜，少許干辣椒爆香 。加入清冼凈的青蛙肉，倒入少許料酒翻炒（料酒去腥 ） 。  2、青蛙肉好吃的做法如下：準(zhǔn)備食材：青蛙一斤半，青尖椒8個(gè)，新鮮紫蘇適量，洋蔥半個(gè)，雞精1勺，生抽1勺，鹽適量1勺，小米辣10個(gè)，老抽適量1勺，蒜子10瓣，蠔油兩勺1勺，生姜兩塊 。  3、將青蛙四角剪掉，準(zhǔn)備好配料 。將花椒、辣椒、尖椒放入油鍋 。用廚房紙巾吸干青蛙身上的水分 。油熱后放入青蛙，煎至表面金黃后翻面 。待兩面都微黃后烹入料酒，沿鍋壁倒入可以讓酒味快速揮發(fā) 。  青蛙去頭、爪、內(nèi)臟，洗凈，瀝水，碼鹽、料酒備用 。仔姜切絲，泡椒、青椒、七星朝天椒去蒂切成小椒圈，蒜拍松 。鍋里下油燒至八成熟，把蛙盤里的料酒倒掉，青蛙下鍋炸至肌肉開始收縮時(shí)打起 。  制法：青蛙去雜，燒成灰，熊膽、麝香研末，豬牙皂莢去籽、白鞠荑同研成末 。將各藥末煉成綠豆大小的丸 。藥用：每天3次，每次7丸，用溫水送服 。說明：治小兒急疳 。  能，準(zhǔn)備好食材 。鍋里放清水，水燒開后將西蘭花、胡蘿卜、木耳加少許食鹽焯熟 。奇異果去皮后，將奶酪切出兩個(gè)橢圓形的青蛙眼睛 。木耳剪出青蛙的嘴巴和眼珠 。再把木耳切一些橢圓和細(xì)長(zhǎng)條組成小蝌蚪 。  菜泥小青蛙——快手媽媽菜 鵪鶉蛋煮熟，西蘭花掰小枝洗凈沸水中焯熟，胡蘿卜洗凈切片焯熟 。用壓蒜器把西蘭花擠成泥，在西蘭花泥里加入鹽、香油、熟芝麻拌勻 。把西蘭花泥放進(jìn)碗里填實(shí)后扣出來 。  不建議吃青蛙，因?yàn)樗寝r(nóng)田莊稼的守衛(wèi)者，吃害蟲的能手 。如果是人工飼養(yǎng)的食用蛙則另當(dāng)別論，做菜的時(shí)候可以加蜂蜜，不過，必須在菜已經(jīng)出鍋以后，否則會(huì)損失蜂蜜的營養(yǎng)價(jià)值，只會(huì)剩下糖分了，還不如用飴糖拔絲好吃呢 。

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