1、營養(yǎng)價(jià)值：河蝦是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的水產(chǎn)食材 ， 它含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素鈣，人們食用以后 ， 可以快速把這些營養(yǎng)成分吸收和利用 ， 蛋白質(zhì)是維持人體正常機(jī)能的重要營養(yǎng)成分 ， 而鈣則能促進(jìn)人類牙齒和骨骼發(fā)育 。河蝦這種食材中含有十幾種人體必需的氨基酸和多種對(duì)人體有益的微量元素，特別是?；撬嵋约拔⒘吭劓V和鋅的含量比較高，這些物質(zhì)能直接作用于人類的大腦 ， 可以健腦益智，提高記憶力，另外它含有的微量元素鉀被人體吸收以后，還能促進(jìn)鈉鹽代謝，可以預(yù)防血壓升高 。
【河蝦的營養(yǎng)價(jià)值及功效】2、功效：平時(shí)多吃一些河蝦，能調(diào)節(jié)神經(jīng)，能有效減少神經(jīng)衰弱發(fā)生，因?yàn)椋臀r的蝦皮中含有多種，微量元素，能直接作用于人類的神經(jīng)，能起到鎮(zhèn)靜安神和提高神經(jīng)功能的重要作用 。河蝦中還含有多種對(duì)人體有益的脂肪酸 ， 這些物質(zhì)被人體吸收以后，能讓人們的精力更集中，對(duì)提高記憶力和促進(jìn)智力發(fā)育都有很大好處 。河蝦中不但含有蛋白質(zhì)還含有微量元素鈣 ， 鐵鋅硒，以及多種對(duì)人體有益的氨基酸，這些物質(zhì)被人體吸收以后，能提高身體各器官功能，也能促進(jìn)人體代謝 ， 增強(qiáng)人體抗病能力，另外它還能補(bǔ)腎壯陽，提高性功能 ， 更能預(yù)防人類早衰 。
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