不一樣 ， 小根蒜在我們這也叫山蒜 ， 響頭蒜 ， 有的地方還有個(gè)名字好有趣的 ， 叫大腦瓜崩 。這東西春天市場(chǎng)上有賣的 。我接觸山蒜還是挺早的 ， 那時(shí)候物資還不豐富 ， 春天的時(shí)候大人到地里挖野菜 ， 就會(huì)挖出來(lái)這個(gè) 。
【小根蒜和山韭菜一樣嗎?】山韭菜跟家韭菜差不多的 ， 主要區(qū)別就是山韭菜開紫花 ， 這個(gè)很漂亮 ， 一個(gè)花球華麗麗的 ， 山韭菜味道吃法跟家韭菜都差不多 ， 不過畢竟野生的 ， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要好一些 。
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