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生蠔干該怎樣煮更美味?

蠔干是個好東西,高蛋白,低脂肪,想要煮的等美味,可以試試下面的做法!
生蠔粥
首先準備材料:生蠔干,大米,香菇,胡蘿卜,蔥段,姜片,水,芹菜,香油,胡椒粉,鹽,黃酒,白砂糖,準備好后提前將生蠔干泡發(fā),將生蠔干切成片,胡蘿卜切成末,芹菜切末,準備電飯煲放入生蠔干,大米,香菇,胡蘿卜,蔥段,姜片,香油,加水,放入少量黃酒,胡椒粉,改成煮粥模式,最后出鍋后撒上芹菜末就可以了 。
蒜苔炒生蠔
首先準備材料:生蠔干,耗油,蒜苗,蔥,姜,蒜,生抽,蒜蓉辣椒醬,準備好后提前將生蠔泡大約個小時后撈出瀝干水分后,放入料酒腌制備用,蔥姜蒜切成末備用,蒜苔切成小段備用,準備炒鍋加油燒熱,放入蔥姜蒜末炒出香味后放入蒜苔,翻炒大約分鐘后放入生蠔,放入耗油,生抽和蒜香辣椒醬翻炒均勻后出鍋盛盤就可以了 。
蠔干燜蘑菇
首先準備材料:蠔干,香菇,生抽,蠔油,鹽,姜,蔥頭,大蒜,糖,準備好后將蠔干提前泡軟,蘑菇提前泡軟,肉切成塊,準備炒鍋加油燒熱,放入蒜頭和大蒜炒香后,放入蠔干炒至金黃色后放入肉炒一會后放入蘑菇,放入蠔油和水,煮大約分鐘后放入蔥段調(diào)味,收汁后出鍋盛盤就可以了 。
油封蠔干
【生蠔干該怎樣煮更美味?】首先準備材料:蠔干,油,準備好后將蠔干洗凈泡發(fā),撈出瀝干備用,準備炒鍋加油燒熱,放入蠔干,小火燉大約分鐘左右,撈出放涼,放入密閉容器中保存,存放冰箱后就可以了 。

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