材料：
【蠣子湯怎么做才好吃?】魚(yú)牡蠣300克，豆腐1塊，酸菜50克，姜4片，九層塔10克，鹽、米酒各1小匙，胡椒粉1/4小匙 。
制作：
1.牡蠣放入鹽水中泡15分鐘，撈出，沖凈；酸菜洗凈，姜去皮，均切絲；豆腐洗凈，瀝干，切小塊；九層塔洗凈，摘下葉片備用 。
2.鍋中倒入半鍋水燒開(kāi)，放入豆腐塊和姜絲煮熟，加入牡蠣、酸菜煮熟，最后加調(diào)味料調(diào)勻，撒上九層塔葉即可 。
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