最佳答案滎經(jīng)縣美食有滎經(jīng)酸辣湯、滎經(jīng)達(dá)達(dá)面、滎經(jīng)甜水面、砂鍋雅魚、雅筍等 。1、滎經(jīng)酸辣湯：酸辣湯為家常湯菜，以肉絲、豆腐、冬筍等料經(jīng)清湯煮制而成 。特點(diǎn)是酸、辣、咸、鮮、香 。2、滎經(jīng)達(dá)達(dá)面：滎經(jīng)達(dá)達(dá)面是滎經(jīng)縣傳統(tǒng)美食 。面韌湯鮮、香味濃郁、味美、可口獨(dú)特 。
【滎經(jīng)縣美食】1、滎經(jīng)酸辣湯：酸辣湯為家常湯菜 。以肉絲、豆腐、冬筍等料經(jīng)清湯煮制而成 。特點(diǎn)是酸、辣、咸、鮮、香 。飯后飲用 ， 有醒酒去膩，助消化的作用，深受歡迎，在全國(guó)廣為流傳 。
2、滎經(jīng)達(dá)達(dá)面：滎經(jīng)達(dá)達(dá)面是滎經(jīng)縣傳統(tǒng)美食 。風(fēng)味特色： 面韌湯鮮、香味濃郁、味美、可口獨(dú)特 。
3、滎經(jīng)甜水面：風(fēng)味小吃，因其味甜香辣、爽滑可口而有較大的影響 。
4、沙鍋雅魚：屬雅安名特產(chǎn)之一，是中亞高原山區(qū)特有的品種，又稱丙穴魚 。產(chǎn)于青衣江（雅安段）周公河，故稱雅魚 。魚形似鯉而鱗細(xì)如鱒，體形肥大，肉質(zhì)細(xì)嫩，沙鍋雅魚為當(dāng)?shù)孛?。相傳，清代上貢慈禧 ， 太后贊美為龍鳳之肉 。
5、雅筍：雨城春天竹筍上市，白嫩香脆，鮮美無(wú)比 。春秋雨季，雅安竹筍產(chǎn)量可達(dá)30萬(wàn)斤 ， 早已加工成“炭白筍”、“火白筍”、鹽漬筍和罐頭鮮筍暢銷全國(guó)，遠(yuǎn)銷港澳、日本等地 。
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