用陳醋
涼拌海帶絲具體做法如下：
1.主料：新鮮海帶100g、芹菜1根、紅蘿卜1節(jié)、蒜頭3個(gè)、姜絲少許、白芝麻1小匙
2.輔料：麻油1小匙、陳醋1匙、生抽1匙、雞粉1茶匙、細(xì)砂糖1匙、紅油1匙
【涼拌海帶絲用白醋還是陳醋?】步驟：
1、新鮮的海帶絲
2、芹菜用來增加香氣，紅蘿卜1小節(jié)用來潤色 。
3、紅蘿卜切絲后穿燙撈出，注意不要直接煮爛了 。
4、海帶清洗干凈后剪段，一樣穿燙一會撈出冷卻 。
5、把用來提味并去腥的配料準(zhǔn)備好 。
6、倒入調(diào)味料攪拌均勻 。
7、再把混合的調(diào)味料倒入海帶里攪拌攪拌 。
8、攪拌均勻放置1小時(shí)即可食用 。
9、成品
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