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冰凍鱸魚怎么做好吃

2026-04-02 云知道知識經(jīng)驗

1、清蒸最好吃，也可以和臘腸、蔥一起做成蔥香臘腸鱸魚。
2、準備材料：鱸魚1條、臘腸1根、小蔥1把、大蔥適量、姜片適量、料酒15克、鹽2克、蒸魚豆豉油20克。
3、小蔥去掉蔥白部分，把蔥綠折疊挽起來。
【冰凍鱸魚怎么做好吃】4、切成細絲，這樣切出的蔥絲比較細長
5、臘腸斜切成片，不要太厚。
6、魚沿著主骨兩側(cè)各切一刀，讓魚身可以穩(wěn)穩(wěn)的趴在盤子里。
7、放到蒸箱里，選原氣蒸模式蒸7分鐘。如果是用蒸鍋的話就水開后放魚，蒸10-15分鐘，根據(jù)魚的大小調(diào)節(jié)時間。