【秋葵煮出來的水可以喝嗎】
可以喝 ， 但最好先焯水 。
秋葵焯水的主要目的就是去除其內含有的草酸以及鞣質成分，這些物質能醫(yī)囑人體對鈣質以及蛋白質的吸收，因此如果是焯水完成后再重新煮的秋葵，這個時候的煮秋葵的水是可以喝的，其內含有秋葵流失的部分營養(yǎng) 。
反之若是沒有進行焯水直接煮的秋葵，那么這個時候煮出來的水最好不要喝，避免飲用后危害身體健康 。
拓展資料：秋葵（拉丁學名：Abelmoschus esculentus，別名：黃秋葵） ， 錦葵科秋葵屬，素有“蔬菜王”之稱；原產(chǎn)地印度，廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區(qū) 。
其莖圓柱形，疏生散刺，葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛 。其花單生于葉腋間 ， 花梗疏被糙硬毛 ， 小苞片鐘形，花萼鐘形，密被星狀短絨毛 。其花黃色，內面基部紫色，花期5-9月 。其蒴果筒狀尖塔形，種子球形 ， 具毛脈紋 。它喜溫暖，怕嚴寒，耐熱力強 ， 對土壤適應性較廣 ， 不擇地力，但以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土較宜 。
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