10月14日，農(nóng)業(yè)部發(fā)布9月份4000個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)生豬存欄數(shù)據(jù)，9月生豬存欄環(huán)比上升0.1%、同比下滑3.2%;能繁母豬存欄環(huán)比下降0.5%、同比下降3.6% 。根據(jù)此前數(shù)據(jù)推算，9月能繁母豬存欄降至3710萬(wàn)頭，生豬存欄在33707萬(wàn)頭 。能繁母豬持續(xù)下降超過(guò)3年，存樂(lè)賾2013年的5000萬(wàn)頭以上逐漸下降至2016年9月的3710萬(wàn)頭，累計(jì)下降幅度超過(guò)25% 。生豬存欄雖然自今年3月以來(lái)環(huán)比持續(xù)增長(zhǎng)，但增長(zhǎng)幅度有限，且很大程度受季節(jié)性的補(bǔ)欄及出欄影響，而同比下降幅度依然顯然，生豬存欄也仍處于多年低位 。能繁母豬存欄潞傍探底，意味追薯周期上半程仍未結(jié)束，市場(chǎng)供應(yīng)仍未浮現(xiàn)顯著增長(zhǎng) 。
存欄數(shù)據(jù)利好 豬價(jià)應(yīng)聲上漲
10月16日，東北、華北部分地區(qū)豬價(jià)浮現(xiàn)較顯然反彈，10月17日(周一)，豬價(jià)上漲區(qū)域由北及南快速擴(kuò)大，局部地區(qū)攘Ⅸ漲幅達(dá)到0.3-0.4元/kg，這也是豬價(jià)自2016年6月初以來(lái)第三次反彈，此前豬價(jià)在8月初及9月初均浮現(xiàn)暫時(shí)的小幅反彈但力度均不及此次 。那么，存欄數(shù)據(jù)發(fā)布，豬價(jià)應(yīng)聲上漲，是巧合還是必然呢 。
9月屠宰量不達(dá)預(yù)期 豬價(jià)下跌主因
10月17日，農(nóng)業(yè)部緊繼而發(fā)布了9月規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)屠宰數(shù)據(jù) 。9月份全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量1710.78萬(wàn)頭，環(huán)比增長(zhǎng)3.08%，同比增長(zhǎng)0.44% 。而2015年9月，全國(guó)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量為1703.22萬(wàn)頭，環(huán)比增長(zhǎng)13.55%，環(huán)比大幅增長(zhǎng)主要受雙節(jié)刺激消費(fèi)推動(dòng)屠宰企業(yè)備貨所致 。但今年9月屠宰量環(huán)比僅增長(zhǎng)3%，備貨力度尤其弱，這也是9月豬價(jià)不漲反而暴跌的誘因 。
9月屠宰企業(yè)為何沒(méi)有浮現(xiàn)大力度的備貨，但壓價(jià)力度的確大大的，是需求太差嗎，是生豬太多了嗎 。其實(shí)并不然，可以說(shuō)，屠宰企業(yè)成功的打了一個(gè)光陰差 。
今年上半年，生豬市場(chǎng)供應(yīng)緊缺，豬價(jià)持續(xù)上漲，屠宰企業(yè)受采購(gòu)成本大幅增長(zhǎng)而終端消費(fèi)疲軟的雙重影響，屠宰量及盈利空間均大幅下降，上半年規(guī)模以上屠宰企業(yè)生豬屠宰量1億頭，同比下降6.3%，屠企庫(kù)存普遍降至低位 。但6月后，在豬價(jià)上漲無(wú)力，而前期壓欄牛豬亟待出欄的影響下，屠企順勢(shì)壓價(jià)逼量，揭開(kāi)豬價(jià)暴跌的序幕，此后養(yǎng)殖戶恐慌性拋售，生豬出欄量持續(xù)增長(zhǎng)，屠宰企業(yè)順勢(shì)在低位大幅吸納，7、8月屠宰量同環(huán)比大幅歸升，8月，規(guī)模以上生豬屠宰量達(dá)到1660萬(wàn)頭，環(huán)比增長(zhǎng)10.63%，同比增長(zhǎng)9.9% 。而從近5年屠宰數(shù)據(jù)來(lái)看，7、8月普通是全年屠宰量的最低位，因需求正處最低期，而今年則顯然打破該規(guī)律 。今年8月規(guī)模以上定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量較去年同期增長(zhǎng)160萬(wàn)頭 。根據(jù)2015年全國(guó)全年出欄生豬7.08億頭，規(guī)模以上屠宰企業(yè)屠宰量2.14億頭推算，規(guī)模企業(yè)屠宰占比30%，即今年8月全國(guó)屠宰量較去年同期增長(zhǎng)超過(guò)500萬(wàn)頭 ?？梢哉f(shuō)，今年屠宰企業(yè)在6-8月期間大舉補(bǔ)充庫(kù)存，加之進(jìn)口肉的有益補(bǔ)充及造勢(shì)，使得中秋及國(guó)慶前備貨需求減弱，但壓價(jià)籌碼卻大幅提升，壓價(jià)效果異常顯著 。
【豬價(jià)下跌26%白條肉僅跌13% 屠宰企業(yè)下得一手好棋】進(jìn)口肉激增 屠企壓價(jià)好幫手
今年以來(lái)，進(jìn)口豬肉的確浮現(xiàn)大幅增長(zhǎng)，而且低價(jià)優(yōu)勢(shì)也的確對(duì)國(guó)內(nèi)豬價(jià)產(chǎn)生一定沖擊 。今年1-8月，我國(guó)進(jìn)口豬肉總量已經(jīng)達(dá)到113.78萬(wàn)噸，遠(yuǎn)超去年全年的77.8萬(wàn)噸，但折合成生豬，尚不及1500萬(wàn)頭 。今年進(jìn)口豬肉占全國(guó)豬肉產(chǎn)量的比重或從去年的1.5%上升至3%，但占比依然較低 。進(jìn)口肉對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的影響主要還是心理層面的影響，尤其是在經(jīng)過(guò)網(wǎng)絡(luò)的大肆渲染，已成為屠宰企業(yè)壓價(jià)的法寶 。
9月規(guī)模企業(yè)出欄減少 市場(chǎng)供應(yīng)成謎
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