最佳答案耿馬美食有佤族雞肉爛飯、耿馬毫崩、耿馬香蕉、紅燒雞樅、餃子等 。1、佤族雞肉爛飯：雞肉爛飯是取鮮嫩烏骨子雞切隨和新谷米一起放入鍋中煮，然后再放入茴香葉、青辣椒、辣料、阿佤芫荽、蔥、蒜等佐料稍煮即可 。2、紅燒雞樅：雞樅是云南特產(chǎn)的名貴野生食用菌 ， 味道鮮、甜、嫩、香，可以和雞肉相媲美 。【耿馬美食】
耿馬美食有佤族雞肉爛飯、耿馬毫崩、耿馬香蕉、紅燒雞樅、餃子等 。
1、佤族雞肉爛飯：佤族雞肉爛飯是云南省臨滄市耿馬縣的特色美食 。雞肉爛飯是取鮮嫩烏骨子雞切隨和新谷米一起放入鍋中煮，然后再放入茴香葉、青辣椒、辣料、阿佤芫荽、蔥、蒜、香子、薄荷等佐料稍煮即可 。
2、紅燒雞樅：紅燒雞樅是昆明特有的一道名菜，雞樅是云南特產(chǎn)的名貴野生食用菌，味道鮮、甜、嫩、香，可以和雞肉相媲美 。
3、耿馬香蕉：耿馬香蕉是云南省臨滄市耿馬縣的特產(chǎn)，含有眾多營養(yǎng)成分，食用可為人體補(bǔ)充一些營養(yǎng) 。
4、耿馬毫崩：耿馬毫崩是云南省臨滄市耿馬縣的特色小吃 。“毫崩”就是油炸米花糖 。傣族制作的毫崩香、脆、甜，顏色金黃，油而不膩 ， 既是茶余飯后的食品，又是款待賓客的美味佳肴，還是教徒們的拜佛貢品 。
5、餃子：餃子源于中國古代的角子 ， 原名“嬌耳”，漢族傳統(tǒng)面食，距今已有一千八百多年的歷史了 。由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發(fā)明，最初作為藥用 。
