最佳答案秀英區(qū)美食有石山扣羊肉、碧綠龍蝦球、海南雞飯、錦山煎堆、椰絲糯米粑等 。1、石山扣羊肉：海南地方風(fēng)味萊 。用特產(chǎn)石山羊肉，配以各種香料、味料，經(jīng)過(guò)滾、炸、燜、蒸、扣等多種烹調(diào)精制而成 。2、碧綠龍蝦球：用大龍蝦、西蘭花烹制而成 。特點(diǎn)是擺盤美觀、色彩鮮艷，蝦球潔白脆爽、原汁原味、鍋香十足 。
1、石山扣羊肉：海南地方風(fēng)味萊 。用特產(chǎn)石山羊肉，配以各種香料、味料 ， 經(jīng)過(guò)滾、炸、燜、蒸、扣等多種烹調(diào)法精制而成 。
2、碧綠龍蝦球：用大龍蝦、西蘭花烹制而成 。碧綠龍蝦秋特點(diǎn)是擺盤美觀、色彩鮮艷，蝦球潔白脆爽、原汁原味、鍋香十足 。
3、海南雞飯：主要食材是雞肉和大米 ， 主要烹飪工藝是燙煮 。海南雞飯的主食材文昌雞具有色澤淡黃光亮，皮脆肉嫩味鮮，入口噴香，爽滑異常的特點(diǎn) 。
4、錦山煎堆：煎堆在海南俗稱"珍袋" 。海南各地制做的煎堆種類很多，有餡料實(shí)心煎堆，有夾心煎堆塊，還有沒(méi)有餡料的油炸空心煎堆 。其特點(diǎn)是制作精細(xì)、用料考究、皮脆餡香、味道濃烈 。
【秀英區(qū)美食】5、椰絲糯米粑：主料是用糯米粉做皮 ， 填以新鮮椰肉絲、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的餡 。此粑糍糯而不膩、清甜可口，獨(dú)具風(fēng)味特色 。
