1、自制土司切去邊皮 。
2、切碎的火腿腸丁調(diào)入雞蛋液中，加少許鹽調(diào)味攪拌均勻，鍋中放少量油，小火攤成長方形蛋皮 。
3、出鍋冷卻 。
【便當(dāng)三明治的做法】4、準(zhǔn)備果醬，沙拉醬 。
5、生菜洗凈，擦干水分 。
6、下面鋪一保鮮膜，放上土司片 ， 擠上沙拉醬 。
7、擠成網(wǎng)狀 ， 可以保持沾的緊 。
8、鋪上蛋皮，再擠上一層沙拉醬 。
9、蓋上一片土司片，用鋸齒刀切成兩個三角狀 ， 配一盒壽司卷 。
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