烤箱烤蛋撻可將烤箱220度預熱10分鐘，再將烤盤放在中層220度烤20分鐘至上色即可 。
蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅，臺灣稱為蛋塔 。早在中世紀，英國人已利用奶制品、糖、蛋及不同香料，制作類似蛋撻的食品 。初時茶餐廳的蛋撻都比較大，一個蛋撻便可以成為一個下午茶餐 。隨著社會的發(fā)展 ， 才逐漸變小 。蛋撻初要分為三種，即牛油類、酥皮類、葡式類 。每100克蛋撻含熱量375大卡，還含碳水化合物、蛋白質、脂肪、纖維素等 。隨著生活水平的提高，蛋撻已成為人們喜愛的下午茶食品之一 。
【蛋撻烤箱溫度時間多少 蛋撻烘烤的溫度和時間】
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