買回家的香椿一次吃不完，放起來又怕壞掉，那么怎么保存香椿呢？
1、剪掉香椿平根部，根部朝下放水浸泡24個小時，撈出裝進保鮮盒，放到通風涼爽處可保存一周 。
2、香椿裝入保鮮袋，擠出空氣扎好口后放入冰箱冷藏 。
3、將香椿焯水后撈出過冷水，吸干水分后放入冰箱冷藏 。
【香椿的保存方法 香椿芽吃不完如何保存好】4、將香椿曬3到5天，裝入密封罐保存 ， 食用前清水泡兩個小時或洗凈擰干水分切??，加入辣皆L?、盐、白芝麻油、食用? ，攪拌均勻裝入密封罐 。
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