鵝是草食性家禽，主要以植物性食物為主 。
鵝為水禽，尾脂腺發(fā)達，常用喙把尾脂腺涂在羽毛上面，達到防水的目的 。它們在水中尋食、嬉戲和交配 。我國各地可利用廣闊的水域環(huán)境養(yǎng)鵝，并可利用鵝不吃魚蝦 ， 以吃草為主的生活特性 ， 在魚塘水面放鵝 。這不僅能利用魚塘水面放養(yǎng)鵝群 ， 還能增加魚塘水中溶氧量 ， 有利于魚體生長 。
鵝肉中的脂肪含量比較低，而且品質(zhì)好 。單一的不飽和脂肪酸的含量高 ， 特別是亞麻酸含量超過其它肉類 。鵝肉的脂肪熔點亦很低，質(zhì)地柔軟，容易被人體消化吸收 。還含有相當(dāng)量的鈣、磷、鉀、鈉等十多種微量元素 ， 對人體健康有利 。
【鵝是吃什么食物 鵝吃什么食物】
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