鹽在化學中，是指一類金屬離子或銨根離子與酸根離子結合的化合物 。鹽的化學性質有：
1、鹽與金屬起置換反應，生成另一種金屬和另一種鹽 。
2、鹽與酸反應生成另一種鹽和另一種酸 。
3、鹽與堿反應生成另一種鹽和另一種堿 。
4、鹽與鹽反應，生成另外兩種鹽 。
【鹽的化學性質 鹽的四種化學性質】鹽分為單鹽和合鹽，單鹽分為正鹽、酸式鹽、堿式鹽，合鹽分為復鹽和絡鹽 。通常在標準狀況下，不可溶的鹽會是固態，但也有例外，例如熔鹽及離子液體 ?？扇茺}的溶液及熔鹽有導電性，因此可作為電解質 。包括細胞的細胞質、血液、尿液及礦泉水中都含有許多不同的鹽類 。
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