人體每天的需水量與體重有關，每半公斤體重須喝水十五毫升左右 。運動量大或天氣炎熱時，飲水量就要相應增多 。此外 ， 最適宜飲用的是溫的白開水，過冷或過燙則會刺激腸胃 。
【人每天對水的需求量】人體內水的作用如下：
參與代謝功能：在新陳代謝過程中，人體內物質交換和化學反應都是在水中進行的 。載體運輸功能：由于水的溶解性好，流動性強，又包含于體內各個組織器官，水充當了體內各種營養物質的載體 。調節抑制功能：水的比熱高 ， 對機體有調節體溫的作用 。
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