最佳答案霞山區(qū)美食有三黃雞、麻西對蝦、鮑魚、清煮花蟹、水泡餅、安鋪粽子、番薯等 。1、三黃雞：外表金黃油亮，入口皮爽肉滑、香味濃郁，再加上一碟香油蒜汁蘸料 。2、麻西對蝦：肉嫩特別味美、營養(yǎng)豐富，白灼海蝦、椒鹽蝦為本地名菜 。3、鮑魚：品種有雜色鮑、耳鮑、半紋鮑及羊鮑等，以耳鮑最為名貴 。
霞山區(qū)美食有三黃雞、麻西對蝦、鮑魚、清煮花蟹、水泡餅、安鋪棕子、番薯等 。
1、三黃雞：外表金黃油亮，入口皮爽肉滑 ， 香味濃郁，再加上一碟香油蒜汁蘸料 。
2、麻西對蝦：肉嫩特別味美、營養(yǎng)豐富，白灼海蝦、椒鹽蝦為本地名菜 。養(yǎng)殖對蝦大部分收購出口 。
3、鮑魚：品種有雜色鮑、耳鮑、半紋鮑及羊鮑等，以耳鮑最為名貴，唐代以來均為貢品 。
4、清煮花蟹：其吃法特別之處是清煮 。方法是將花蟹洗凈 ， 整個放于鍋中蓋好，不下水，慢火煮，聞到香味即可吃 。這樣的蟹保持了其本身的風(fēng)味 ， 因此特別可口 。
5、水泡餅：因其餅胚須經(jīng)沸水泡煮后焙烤而成 。造型多樣，小巧玲瓏，色澤金黃油潤 ， 皮薄心松，綿化可口，蛋香濃郁 。具有高脂肪、高蛋白、多種維生素等營養(yǎng)成分 。
6、安鋪粽子：令許多為食貓念念不忘 ， 特別是許多安鋪游子，總是“心掛掛” 。安鋪的美食不用多講了，但許多人還不知道安鋪的粽子的“味道好極了” 。
【霞山區(qū)美食】7、番薯：市民給客人送禮，也時興送番薯 。外地旅游團隊及客人也樂意捎帶番薯回家品嘗 。番薯揀選包裝好 ， 紙箱精美，大方得體，確實是一種高貴禮品 。手提車搭 ， 裝車托運，都十分方便 。
