【有酒味的菠蘿還能吃嗎】有酒味的菠蘿還能吃 。正常的熟透菠蘿會有酒味 。菠蘿果實被采摘下來之后 ， 還能進行無氧呼吸 ， 果皮阻隔果肉和果汁，在恒溫環(huán)境下，讓它在內部逐漸產生了一定的發(fā)酵作用 。就像米酒或者白酒一般，發(fā)酵過的果肉和糖分就產生了酒味 。
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