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菜肴有哪些

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最佳答案宮保雞丁、雞蛋炒西紅柿、魚香肉絲、水煮魚、手抓羊肉、木須肉等 。1、宮保雞?。菏且壞牢琶型獾奶厴趁?，在魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄，其原料、做法有差別 。2、雞蛋炒西紅柿：西紅柿炒雞蛋是以西紅柿，雞蛋為主料制作的菜品 。味道酸甜可口，特別下飯 。

菜肴有哪些


菜肴有宮保雞丁、雞蛋炒西紅柿、魚香肉絲、水煮魚、手抓羊肉、木須肉等 。
【菜肴有哪些】1、宮保雞?。菏且壞牢琶型獾奶厴趁?，哉幊菜、川菜、够e薟酥卸加惺章?，其原料、做法有差別 。
2、雞蛋炒西紅柿：西紅柿炒雞蛋是以西紅柿，雞蛋為主料制作的菜品 。味道酸甜可口，特別下飯 。
3、魚香肉絲：是一道著名川菜 ， 其咸鮮酸甜兼?zhèn)洌[姜蒜香濃郁，其味是調(diào)味品調(diào)制而成，此法源出于四川民間獨(dú)具特色的烹魚調(diào)味方法，而今已廣泛用于川味的熟菜中 。
4、水煮魚：又稱江水煮江魚、水煮魚片，是中國川渝地區(qū)的一道特色名菜，屬于川菜系 ， 其最早流行于重慶市渝北區(qū)翠云鄉(xiāng) 。水煮魚通常由新鮮草魚、豆芽、辣椒等食材制作而成 ?！坝投荒?、辣而不燥、麻而不苦、肉質(zhì)滑嫩”是其特色 。
5、手抓羊肉：手抓羊肉是以羊腰窩肉，香菜主料制作的藥膳 。手抓羊肉是中國西北蒙古、藏、回、哈薩克、維吾爾等民族喜愛的傳統(tǒng)食物，手抓羊肉，相傳有近千年的歷史 ， 原以手抓食用而得名 。
6、木須肉：原名木樨肉，是一道常見的特色傳統(tǒng)名菜，屬八大菜系之一的魯菜-孔府菜 ， 俗語常讀作為木須肉、苜蓿肉等 。其菜以豬肉片與雞蛋、木耳等混炒而成，因炒雞蛋色黃而碎，類似木樨而得名 。

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