雞蛋糕不熟是因為蒸的時間不夠 。
雞蛋糕做法如下：
1、首先將雞蛋清與雞蛋黃分開 。
2、然后在蛋清里加適量的面粉 ， 糖和少量的水攪拌 。
3、然后加水攪拌蛋黃，攪拌均勻后，將蛋黃倒在蛋清上，不要攪拌 。
【雞蛋糕怎么不熟】4、放鍋里蒸20分鐘左右 ， 香甜的雞蛋糕就做好了 。
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