最佳答案公主嶺市美食有白肉燉酸、鍋包肉、朝鮮米腸、灶臺(tái)菜、排骨燉豆角、醬肘子等 。1、白肉燉酸菜：以酸菜、五花肉、小蔥、姜為原料燉制而成，酸菜脆嫩鮮香、白肉肥而不膩 。2、鍋包肉：創(chuàng)于光緒年間，將豬里脊切片腌入味，裹漿炸至金黃撈起，再下鍋拌炒勾芡即成，色澤金黃、外脆里嫩 。
公主嶺市美食有白肉燉酸、鍋包肉、朝鮮米腸、灶臺(tái)菜、排骨燉豆角、醬肘子等 。
1、白肉燉酸菜：以酸菜、五花肉、小蔥、姜為原料燉制而成 ， 酸菜脆嫩鮮香、白肉肥而不膩 。
2、鍋包肉：創(chuàng)于光緒年間，將豬里脊切片腌入味，裹漿炸至金黃撈起，再下鍋拌炒勾芡即成，色澤金黃、外脆里嫩 。
【公主嶺市美食】3、朝鮮米腸：在豬腸里灌入糯米、大米、鮮豬血蒸制而成，切成小段的米腸香辣軟糯，稍有些油膩，可直接粘鹽吃 ， 也可加些配菜和辣醬做成炒米腸，入味下飯，是朝鮮族的特色風(fēng)味小吃之一 。
4、灶臺(tái)菜：將農(nóng)家大灶臺(tái)搬到桌面上 ， 安上排煙道，大伙圍坐在灶臺(tái)邊 ， 喝酒聊天等菜慢慢做熟，一群人熱熱鬧鬧，吃的就是這種熱乎勁兒 。
5、排骨燉豆角：以排骨、豆角為主要食材，輔以蔥、姜、蒜、料酒、老抽等調(diào)料燉制而成，豆角綿軟、排骨軟爛、湯汁濃郁 。
6、醬肘子：有豬肘為原料 ， 經(jīng)水煮、鹵制兩道道工序制作而成，色澤紅潤(rùn)明亮、造型優(yōu)美大方、質(zhì)地酥爛軟糯、口味香醇不膩 。
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