【啤酒鴨加白蘿卜的做法】白蘿卜有滋補(bǔ) ， 養(yǎng)胃 ， 補(bǔ)腎等功效，是一種又美味又營養(yǎng)的食材，很多人都喜歡把鴨子和白蘿卜放在一起做啤酒鴨燉蘿卜，那這道菜到底要怎么做呢？下面就來教大家啤酒鴨燉蘿卜的做法 。
簡(jiǎn)要答案做啤酒鴨燉白蘿卜先將鴨肉切塊后洗干凈,將白蘿卜去皮切滾刀 ， 然后把鍋燒熱后下油炒香姜蒜,接著倒入鴨肉開始反復(fù)翻炒，將鴨肉炒至變色后加入料酒和陳醋,接著加入清水末過鴨肉,煮沸后倒入白蘿卜，中火燉20分鐘左右，加入1茶匙鹽,大火收汁后即可 。
具體內(nèi)容
- 鴨肉切塊后洗干凈,將白蘿卜去皮切滾刀 。
將鍋燒熱后下油炒香姜蒜,接著倒入鴨肉開始反復(fù)翻炒 。
將鴨肉炒至變色后加入料酒和陳醋,接著加入清水末過鴨肉,煮沸后倒入白蘿卜 。
中火燉20分鐘左右 。加入1茶匙鹽,大火收汁后即可裝盤 。
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