平昌有什么特產(chǎn)
1、平昌青花椒栽植歷史悠久 ， 是平昌縣傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè) 。
2、鎮(zhèn)龍山瓦灰雞 ， 生長在鎮(zhèn)龍山國家森林公園風(fēng)景區(qū)周圍的平昌、通江、萬源三縣交界接壤之地 。
3、平昌江口青鳙 ， 是平昌縣著名特產(chǎn) 。
平昌有什么好吃的？
解答：
平昌特色小吃有鹵肉鍋魁、涼蛋糕、海參玉芙蓉等 。
以下是這三款小吃的詳細(xì)介紹 。
1、鹵肉鍋魁
【平昌有什么特產(chǎn)好吃又便宜】鹵肉鍋魁其狀若塊 ， 約三寸長 ， 寸許寬 ， 卷邊滾圓 ， 在再把鍋魁開一個(gè)小口 ， 加做好了的鹵肉 ， 這樣就是鹵肉鍋魁 ， 當(dāng)然還要加各種調(diào)料 。鍋魁餅面橙黃色 ， 具有香、甜、酥、脆的特點(diǎn) ， 加之包餡的不同 ， 又各具風(fēng)味 ， 使人久食不厭 。
2、涼蛋糕
涼蛋糕松軟柔嫩 ， 化渣爽口 ， 甜香宜人 。此品最宜春末、夏季、秋初食用 ， 也宜作早點(diǎn)和冷飲、筵席配點(diǎn) 。
由于是蒸蛋糕的方法制作 ， 它色澤嫩黃 ， 口感細(xì)膩 ， 含水量大 ， 柔軟松泡 ， 香甜可口 ， 受到消費(fèi)者歡迎 。但是 ， 由于是蒸制品含水量大 ， 營養(yǎng)豐富 ， 易變質(zhì) ， 保存不易 ， 故今糕點(diǎn)房已很少制作 ， 而在西點(diǎn)中則大受歡迎 。
3、海參徐芙蓉
海參玉芙蓉造型美觀 ， 皮軟糯 ， 餡味濃香微辣 。此品可與雞絲湯、魚圓羹配食 。
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