比斯吉面包原料：高筋面粉、低筋面粉、牛奶、酵母、白糖、黃油、鹽、熟雞蛋黃、白砂糖、黃油 。
比斯吉面包做法步驟：
1、熟蛋黃50克過篩，高粉200克 、低粉60克、牛奶165克、酵母 3.5克、鹽3克、白砂糖20克、
混合放面包機(jī)桶內(nèi)，和面20分鐘；
2、結(jié)束后加入黃油25克，繼續(xù)和面20分鐘；
3、取出揉圓，靜置20分鐘，分割成65克的面團(tuán)，一共8個(gè)，揉圓松弛15分鐘
4、松弛后的面團(tuán)搟成橢圓形，翻面后自上下各三分之一處向內(nèi)折
5、再縱向搟開，壓薄下底邊
6、將面團(tuán)放入模中，放烤箱內(nèi)開發(fā)酵檔進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵完成進(jìn)行割包，表面刷黃油，再撒一層白砂糖
7、入預(yù)熱170℃的烤箱，下層，上下火，40分鐘 。(視自家烤箱調(diào)整時(shí)間)
趕快學(xué)習(xí)起來，再也不用擔(dān)心孩子不吃蛋黃了！
推薦閱讀
- 為什么煮熟的雞蛋怎么都捏不碎?
- 筷子是什么做的
- 米勒的名人名言
- 華為返回鍵怎么調(diào)整到右邊
- 怎么刪除頁眉的橫線
- 排骨燉冬瓜的做法：清熱解暑，營養(yǎng)豐富
- 堿的化學(xué)性質(zhì)是什么
- 夸女孩漂亮的經(jīng)典語錄
- 肉絲炒苕絲的做法 怎么做肉絲炒苕絲
- 幾號入伏2020