材料： 仙草干1把（約3兩）、水10碗、蘇打粉1又1/2小匙、果糖5大匙 做法：仙草干洗凈，與水和蘇打粉一起煮開，改以小火煮約40～50分鐘，過濾放涼，料入適量果糖冰涼即可 。
康健小秘決：
1. 此道茶飲加少許地瓜粉水芶薄芡，即為市面上的燒仙草 。
2. 仙草干在超市、青草行可購得；而蘇打粉可在雜貨店購得 。營養(yǎng)分析(一人份) ：熱量23.0 kcal 。
燒仙草的做法
1. 放入1000CC水煮沸，加1500G糖，再加3000CC燒仙草；
2. 將倒入的草汁再次煮沸，倒入燒仙草粉（粉需要純凈水稀釋），攪拌均勻；
【外婆燒仙草做法?】 3. 即速冷卻或隔水加熱 。可加生粉凝固，加蜜紅花豆放在上面更加甘甜 。
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