1、梅豆摘去頭尾，中間掐兩半，放水里洗兩遍放適量水浸泡一會 。
2、五花肉洗凈切片，鍋里放少許油倒入肉翻炒 。
3、肉翻炒出香味加入姜繼續(xù)翻炒，顏色變黃加入生抽老抽 。
【梅豆燒肉的做法】4、加入醬油后再翻炒幾下 。
5、炒一會加入豆角大火翻炒 。
6、翻炒變色加入適量水鹽蓋上蓋子燜一會 。
7、燜好的豆角出鍋前加雞精調(diào)味 ， 撒入蔥花即可裝盤 。
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