步驟1
【粟子羊肉的做法 粟子羊肉怎么做】準(zhǔn)備食材：羊肉250克、栗子150克、芹菜段少許、紅腐乳汁1小匙、淀粉適量、食用油3大匙、白醋1小匙、味精1小匙、香油1小匙 。
步驟2
將洗凈的羊肉切成3厘米見方的塊，裝入碗中備用 。
步驟3
鍋中燒水，將羊肉放入沸水中煮10分鐘，撈出沖洗干凈 。
步驟4
栗子洗凈，放入沸水中煮2分鐘 ， 撈出沖涼 。
步驟5
鍋中加入適量清水 ， 放入羊肉塊、紅腐乳汁、食用油 ， 用中火燒約20分鐘 。
步驟6
再加入栗子、白醋，轉(zhuǎn)微火燜燒1小時(shí) 。
步驟7
最后加入味精、芹菜段，轉(zhuǎn)旺火煮熟 。
步驟8
然后用水淀粉勾芡，淋上香油即可 。
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