步驟1
準備食材：牛肉200克、青椒2個、雞蛋1個、姜1塊、大蒜2瓣、淀粉1勺、孜然粉1克、生抽半勺、鹽半勺、雞精半勺、料酒1勺 。
步驟2
牛肉先切片 ， 再改刀切絲 。
步驟3
放入料酒1勺、淀粉1勺、孜然粉1克、生抽半勺攪拌均勻 ， 腌制10分鐘 。
步驟4
青椒切絲 。
步驟5
姜切末 。
步驟6
蒜切末 。
步驟7
雞蛋打入碗中 ， 放入鹽1克攪拌均勻 。
步驟8
鍋中放入適量油 ， 油溫燒至6成熱，放入雞蛋炒熟后滑散，撈出備用 。
步驟9
鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入牛肉大火快炒 。
步驟10
炒至牛肉變色后，鍋中放入姜蒜末、青椒絲、雞蛋快速翻炒 。
步驟11
調入鹽半勺、雞精半勺炒勻，即可出鍋 。
【青椒雞蛋嫩牛肉絲的做法 青椒雞蛋嫩牛肉絲怎么做】
推薦閱讀
- 香菇炒雞蛋的做法 香菇炒雞蛋怎么做
- 黃瓜炒雞蛋的做法 怎么做黃瓜炒雞蛋
- 虎皮雞蛋制作方法和步驟
- 雞蛋爆馓子的做法 雞蛋爆馓子怎么做
- 青椒炒香干的做法 青椒炒香干怎么做
- 益母草煲雞蛋的做法 益母草煲雞蛋怎么做好吃
- 辣椒炒雞蛋的做法 辣椒炒雞蛋怎么做
- 韭菜雞蛋的美味做法與營養(yǎng)價值
- 牛奶雞蛋燕麥羹怎么吃 牛奶雞蛋燕麥羹的做法
- 早餐雞蛋怎么做營養(yǎng)餅