最佳答案1、準備用料：紅腰豆、水、高壓鍋等 。2、選取新鮮的紅腰豆，煮之前將紅腰豆放在清水中浸泡1-2個小時 。3、將紅腰豆放到高壓鍋中，再加入適量的水 。4、水開后20分鐘后關(guān)火出鍋即可 。
【紅腰豆怎么煮爛】1、準備用料：紅腰豆、水、高壓鍋等 。
2、選取新鮮的紅腰豆，煮之前把紅腰豆放在清水里面浸泡1-2個小時 。
3、把紅腰豆放到高壓鍋里面加適量的水 。
4、水開后20分鐘后即可關(guān)火出鍋 。
紅腰豆原產(chǎn)于南美洲，是乾豆中營養(yǎng)最豐富的一種 。紅腰豆煲稔后可以加在沙律中或菜內(nèi)，也可用它煮有味飯、炆咖喱或做蔬菜濃湯，為家人多添營養(yǎng) 。
紅腰豆是豆類中營養(yǎng)較為豐富的一種，含豐富的維他命A、B、C及E ， 也含豐富的抗氧物、蛋白質(zhì)、食物纖維及鐵質(zhì)、鎂、磷等多種營養(yǎng)素 。
可制作成紅腰豆蛋炒飯、西紅柿甜蜜腰豆沙拉等菜式 。
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