1、煮水
榴蓮里的白瓤有清熱去火的效果，可將白瓤用清水沖洗之后，切成塊狀，放置鍋中加入適量清水以及少許的食鹽進行熬煮 ， 等放涼的時候便能飲用，可以去除人體內(nèi)的火氣，適合體質(zhì)偏熱的人群飲用 。
2、煲湯
榴蓮內(nèi)的白瓤還可以用來煲湯，與肉類搭配，可以熬成瘦肉湯、老鴨湯、豬骨湯等，最常見的便是老母雞湯 ， 將老母雞清洗干凈后放置鍋中，加入所需的食材 ， 用猛火煲20分鐘，之后慢火煮1個小時的時間便可飲用 。
3、酒釀
【榴蓮殼上的白瓤怎么吃】將榴蓮內(nèi)的白瓤取出清洗干凈后，加入冷水煮開，小火再煮5分鐘左右的時間，去掉里面的白瓤，只需留下湯汁，之后加入適量的酒釀煮開，根據(jù)自己的個人口味，可以加入芒果粒、蘋果等水果，能夠增加食用口感 。
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