【野生鹿肉如何做?】野生鹿肉味道鮮美 營養(yǎng)豐富 但是脂肪少 肌肉纖維粗大 不容易入味 所以最佳方案是紅燒 洗凈飛水 鍋里稍微多下一點底油 爆香花椒八角 下鹿肉 炒至斷生 加水 冰糖生抽老抽桂皮香葉 開鍋后小火燉1小時 即可
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