最佳答案淡奶油可以直接吃 。淡奶油的脂肪含量一般在30%~36% ， 直接吃會(huì)比較膩一些 。淡奶油的一般用法是打發(fā)用作蛋糕的裱花 ， 或者做成西點(diǎn)西餐類的 。淡奶油本身不含糖，所以打發(fā)的時(shí)候要加糖 。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點(diǎn)比植物奶油要低一些，可用來制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等 。
淡奶油可以直接吃 。淡奶油的脂肪含量一般在30%~36%，直接吃會(huì)比較膩一些 。淡奶油的一般用法是打發(fā)了用作蛋糕的裱花，或者做成西點(diǎn)西餐類的 。淡奶油本身不含糖 ， 所以打發(fā)的時(shí)候要加糖 。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點(diǎn)比植物奶油要低一些，可用來制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等，如果做面包的時(shí)候加一些 ， 也會(huì)讓面包更加松軟 。
【淡奶油可以直接吃嗎】奶油制作打發(fā)：
將未打發(fā)的奶油放于2℃-7℃冷藏柜內(nèi)24至48小時(shí)以上，待完全解凍后取出 。奶油打發(fā)前的溫度不應(yīng)高于10℃，低于7℃都會(huì)影響奶油穩(wěn)定性和打發(fā)量 。輕輕搖勻奶油后，倒入攪拌缸內(nèi)此液體奶油溫度要求在7℃-10℃，容量在攪拌缸的10%-25 %（將產(chǎn)品打發(fā)至攪拌球的球徑最大處） 。室溫過高或過低會(huì)影響打發(fā)后的奶油品質(zhì)及穩(wěn)定性 。用中速或高速打發(fā)（160-260轉(zhuǎn)/分即可） ， 直至光澤消失、軟峰出現(xiàn)即可 。置于攪拌缸內(nèi)的未打發(fā)奶油容量不能低于缸容積的10%，也不能高于缸內(nèi)容積的25%，否則會(huì)影響產(chǎn)品的質(zhì)量 。室溫過高或過低會(huì)影響打發(fā)后的奶油品質(zhì)及穩(wěn)定性 。打發(fā)后的奶油即可使用 。
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