食材：1斤小米辣，5個大蒜頭，生姜，食用油適量，鹽適量，白砂糖適量，生抽適量
步驟：
【棘子醬怎么做?】1、小米辣根部摘掉，蒜頭剝開，生姜去皮 。
2、小米辣，蒜頭，生姜洗凈后撈出后晾干水分 。
3、小米辣，蒜頭，生姜剁碎分別裝開備用 。
4、冷鍋倒入食用油 加入蒜末和姜末小火慢炒，炒出香味 。
5、約3分鐘后再倒入備好的辣椒末翻炒均勻后再小火慢炒3分鐘 。
6、最后再加入糖，鹽，生抽攪拌均勻后接著再煮2分鐘左右 。
7、出鍋后先放在碗里晾涼后裝罐即可 。
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