咖喱飯?jiān)趺醋?開(kāi)特色咖喱飯店要多少錢，咖喱
材料
土豆150g、胡蘿卜100g、洋蔥50g、雞腿200、咖喱鹵兩塊
做法
1.把雞胸肉切丁，土豆和胡蘿卜滾刀切塊(不要切的太大，適中為好，因?yàn)榇髩K不好熟)，洋蔥也切塊，適中即可 。2.水燒開(kāi)將雞丁放入焯一下?lián)瞥隹馗蓚溆?。3.炒鍋上火放上適量油，等油八成熱時(shí)放入咖喱塊炒幾下，放入洋蔥繼續(xù)翻炒，放入土豆和胡蘿卜.最后放入雞丁，加適量水，炒至土豆胡蘿卜已經(jīng)完全熟透為止，這時(shí)可以根據(jù)自己的口味加點(diǎn)鹽或雞精，但不要太咸 。4.做完后蓋上鍋蓋悶3—5分鐘后味道更佳 。5.米飯蒸熟盛到盤中，澆上咖喱雞即成 。
【家里咖喱飯底料不夠怎么做咖喱飯】怎么做咖喱飯
鮮蝦咖喱飯
1、原料篇：咖喱（好侍百夢(mèng)多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥
2、將凍蝦自然解凍后，撥去蝦殼
3、用刀劃開(kāi)肯部，挑出沙線
4、加入少許鹽
5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可?。?，腌制5分鐘
6、鍋內(nèi)放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下
7、倒入腌制過(guò)的蝦，翻炒片刻，5成熟時(shí)即可盛出
8、重新將鍋內(nèi)倒入一小杯水
9、按包裝上的食用說(shuō)明放入好侍百夢(mèng)多咖喱（我放了兩塊）
10、煮至咖喱完全溶解（此時(shí)熬出的湯汁應(yīng)較?。?br />
11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續(xù)將咖咖喱汁熬至濃稠即可
12、擺上用小模子印出來(lái)的飯團(tuán)，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可
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