最佳答案準(zhǔn)備食材:鱸魚一條、蒸魚豉油適量、生姜一塊、小蔥兩根、香菜兩根 。在鱸魚背部?jī)蓚?cè)各劃一刀,魚背上的肉比較厚 , 這種切法在蒸魚的時(shí)候能讓魚肉受熱更均勻 。取一個(gè)長(zhǎng)盤子 , 盤子底部鋪上姜片 。將鱸魚擺在姜片上,上鍋蒸熟 。大火蒸3分鐘,中火再蒸8分鐘,魚的大小不同,蒸制時(shí)間也要適當(dāng)增減 。

1、準(zhǔn)備食材:鱸魚一條、蒸魚豉油適量、生姜一塊、小蔥兩根、香菜兩根 。
2、在鱸魚背部?jī)蓚?cè)各劃一刀,魚背上的肉比較厚,這種切法在蒸魚的時(shí)候能讓魚肉受熱更均勻 。

3、取一個(gè)長(zhǎng)盤子 , 盤子底部鋪上姜片 。

4、將鱸魚擺在姜片上,上鍋蒸熟 。大火蒸3分鐘,中火再蒸8分鐘,魚的大小不同 , 蒸制時(shí)間也要適當(dāng)增減 。

【清香魚怎么做著好吃】5、蒸魚的時(shí)候準(zhǔn)備一下配菜,把小蔥切蔥絲,香菜切段 。

6、魚蒸好以后盤子里會(huì)有不少蒸魚的腥水 , 把這個(gè)水倒掉 。

7、往魚身上澆上蒸魚豉油,擺上小蔥和香菜 。鍋中倒入一勺油,油溫?zé)涟顺蔁?,趁熱澆在魚身上即可上桌 。

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