6、三生·居酒屋（南長(zhǎng)街店）
地址：梁溪區(qū)南長(zhǎng)街276號(hào)（寬巷子旁）
電話：15161510202/0510-83308115
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 10:30-01:00
丹麥皇冠三文魚(yú)
糊世家只選用進(jìn)口的丹麥皇冠三文魚(yú)，而且每天現(xiàn)殺，據(jù)說(shuō)比挪威三文魚(yú)還要高級(jí)許多 。唰唰唰，只看師傅手起刀落，解剖了一整條，不一會(huì)就上桌了，這新鮮的！
三文魚(yú)厚切
這一份厚切刺身真的炒雞驚艷，油脂細(xì)膩，切片厚實(shí)，三文魚(yú)每一片都是1cm左右厚度 。
三文魚(yú)薄切
每一塊刺身都被精致地薄切出來(lái)，口感就像果凍一樣，一吸就滑入食道中 。糊世家光是蝦刺身就有3款，新西蘭鰲蝦、加拿大西部深海牡丹蝦、加拿大甜蝦，一應(yīng)俱全 。
鰲蝦刺身
特別要介紹這個(gè)，絕對(duì)不能口下留情 。極難在外面的餐廳吃到這好貨，肉質(zhì)處于黏乎和緊實(shí)之間，很鮮美，甚是滿(mǎn)足 。蝦殼會(huì)比較硬，吃時(shí)可以請(qǐng)教一下店員怎么剝蝦喔，三兩秒就搞定啦！
7、新萬(wàn)鑫銀絲面館（南長(zhǎng)街店）
地址：梁溪區(qū)南長(zhǎng)街206號(hào)
電話：0510-83921717
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周五 11:00-14:00 16:00-21:00 周六,周日 11:00-21:00
無(wú)錫人愛(ài)吃面，吃早面是流淌在無(wú)錫人血液中的習(xí)慣，是一代又一代無(wú)錫人的生活方式 。而無(wú)錫人最鐘愛(ài)的當(dāng)屬銀絲面，這一碗與無(wú)錫水鄉(xiāng)氣質(zhì)極為契合的湯面，不知是多少人心里的白月光 。銀絲面的歷史可以追溯到1912年，起源于常州味香齋面館 。這碗已107歲“高齡”的面因色白似雪，條細(xì)似弦而格外受到人們喜愛(ài) 。
“新萬(wàn)興”店名亦作“新萬(wàn)鑫”，“興”、“鑫”通用，鑫多用為市招（指商店招牌和招徠顧客的幌子），就像南門(mén)的“聚興園”通用“聚鑫園”一樣的道理 。1985年出版的《中國(guó)小吃（江蘇風(fēng)味卷）》一書(shū)第93頁(yè)載明：“銀絲面......因面條潔白如銀，纖細(xì)如絲，故而得名 ?！辈煌诒狈矫娴拇肢E，銀絲面富含蛋白質(zhì)，做的也要細(xì)氣些 。
其實(shí)在銀絲面之前，因?yàn)槊娣鄣木壒?，做出?lái)的面并不是潔白無(wú)暇的 。后來(lái)經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)加入雞蛋后，蛋白能讓面變白，并且口感更加滑爽，從而誕生了第一碗銀絲面 。根根潔白的面條就如江南精致女子的發(fā)絲，不容出一絲差錯(cuò) 。
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