最佳答案密封保鮮：春筍無(wú)需清洗，用保鮮膜或保鮮袋裝起來(lái) ， 擠出里面的空氣 ， 密封，放冰箱里冷藏，能保鮮3個(gè)月 。黃沙保鮮：準(zhǔn)備一個(gè)塑料箱或是陶罐、陶缸，底部鋪上6厘米厚的濕黃沙，春筍尖朝上擺好，用濕黃沙埋起來(lái)，并用手拍實(shí)，放置于陰涼通風(fēng)處，能保鮮2個(gè)月 。
1、密封保鮮：春筍無(wú)需清洗，直接用保鮮膜或保鮮袋裝起來(lái)，擠出里面的空氣 ， 密封起來(lái)，放在冰箱里冷藏，能保鮮3個(gè)月 。
2、黃沙保鮮：準(zhǔn)備一個(gè)塑料箱子，或是陶罐、陶缸，底部鋪上6厘米厚的濕黃沙，把春筍尖朝上擺好，再用濕黃沙埋起來(lái)，并用手拍實(shí) ， 放置于陰涼通風(fēng)處，能保鮮2個(gè)月 。
3、淡鹽水保鮮：淡鹽水可以消毒殺菌，超市里袋裝的筍絲也都是用淡鹽水浸泡的，所以我們也可以借鑒一下 。準(zhǔn)備一個(gè)干凈的盆子 ， 倒入適量的食鹽和清水，攪拌成淡鹽水，將春筍放入盆中，水要沒(méi)過(guò)春筍，這樣就能隔絕空氣，保證春筍的新鮮，放一個(gè)月都不會(huì)壞 。
【春筍儲(chǔ)存方法】4、焯水保存：春筍去皮，切開(kāi)后切成小塊 ， 鍋里倒入適量清水燒開(kāi)，加入一大勺食鹽，倒入筍塊煮5分鐘 ， 撈出后瀝干水分，用保鮮膜、保鮮袋、保鮮盒裝起來(lái)，放入冷凍室冷凍，放一年都不會(huì)壞 ， 非常鮮嫩 。
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