步驟1
準(zhǔn)備食材：蠶豆300克、桂花醬1勺、蜂蜜2勺、色拉油2勺、白糖150克 。
步驟2
將冷水倒入鍋中 ， 放入洗凈的蠶豆 ， 蓋上鍋蓋煮至斷生 ， 用漏勺撈出瀝干水分 。
【蜜汁蠶豆的做法 蜜汁蠶豆怎么做】步驟3
炒鍋置中火上 ， 加入少許色拉油 ， 燒至三成熱 ， 放入白糖 ， 用小火炒至白糖呈深紅色 。
步驟4
再加入熱水250克 ， 放入蠶豆 ， 蓋上鍋蓋 ， 用中火煨至汁水稍干 。
步驟5
再加入桂花醬、蜂蜜 ， 煨至湯汁濃稠 ， 盛入湯盤(pán)中即可 。
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