最佳答案甜菜堿是一種生物堿 ?；瘜W(xué)名稱為1-羧基-N,N,N-三甲氨基乙內(nèi)酯 ， 化學(xué)結(jié)構(gòu)與氨基酸相似，屬季銨堿類物質(zhì)，分子式為C5H11NO2 。原粉有流動性，呈微棕色粉末 。熔點(diǎn)為293℃ 。極易溶于水 ， 易溶于甲醇 。甜菜堿廣泛存在于動植物體內(nèi) 。在植物中，枸杞、豆科植物均含有甜菜堿 。
【甜菜堿是什么東西】甜菜堿是一種生物堿，化學(xué)名稱為1-羧基-N,N,N-三甲氨基乙內(nèi)酯，化學(xué)結(jié)構(gòu)與氨基酸相似，屬季銨堿類物質(zhì)，分子式為C5H11NO2 。原粉有流動性 ， 呈微棕色粉末 。熔點(diǎn)為293℃ 。極易溶于水，易溶于甲醇 。甜菜堿廣泛存在于動植物體內(nèi) 。在植物中，枸杞、豆科植物均含有甜菜堿 。甜菜的糖蜜是甜菜堿的主要來源 。在動物中，章魚、墨魚、蝦等軟體動物 ， 以及脊椎動物（包括人）的肝臟、脾臟和羊水均含有甜菜堿 。
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